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1. MANNHEIMER TRÜFFELGALA
was für ein unvergesslicher Abend!
Im Namen des gesamten Teams von Il Tartufo möchten wir uns von ganzem Herzen bei Ihnen bedanken, dass Sie unsere erste Mannheimer Trüffel-Gala zu einem herausragenden Erfolg gemacht haben.
Die Magie des Abends begann mit einem prickelnden Bellini Aperitiv und einem Hauch von italienischem Sommertrüffel, begleitet von der sanften Melodie von August Celsi, die wie ein willkommener Sommerregen unsere Herzen erfrischte. Ein besserer Auftakt hätte es nicht sein können!
Die kulinarische Reise setzte sich fort mit den exquisiten Gerichten unseres Menüs. Jeder Gang war ein Gedicht für sich, vom zarten Rinder-Tatar mit Feigen und Akazienhonig, begleitet von einem eleganten Spumante Ferrari Brut DOC, bis hin zum cremigen Carnaroli-Risotto, veredelt mit Butter und Parmesan, perfekt ergänzt durch den frischen Sauvignon Blanc Alturis.
Ein Highlight war zweifellos das argentinische Roastbeef, das mit seiner vollmundigen Demi-Glace und einem Hauch von toskanischem Sommertrüffel den Gaumen verführte. Dazu servierten wir einen edlen Rotwein Toskana Cuvée, der dem Gericht den letzten Schliff verlieh.
Zum krönenden Abschluss genossen wir eine himmlische Käsekuchen-Kreation mit Mascarpone und Schlagrahm, kunstvoll verziert mit gegrillten Aprikosen und dem unverkennbaren Aroma des Sommertrüffels. Der edle Jacopo Poli Grappa Barrique rundete diesen kulinarischen Höhenflug ab und hinterließ eine warme, wohltuende Erinnerung.
Doch was wäre ein solcher Abend ohne die Gesellschaft solch großartiger Gäste? Ihr Enthusiasmus und Ihre Freude haben den Abend erstrahlen lassen. Ein besonderer Dank geht an unseren Ehren-Gast, den ersten Trüffelsommelier, The Lord of Truffle, der uns mit seiner Leidenschaft und seinem Wissen über die Welt der Trüffel inspiriert hat.
Wir danken auch dem außergewöhnlichen Musiker, der uns mit seiner Kunst verzaubert hat, dem Tenor Augusto Celsi, der uns mit seiner Stimme tief berührt hat.
Nochmals herzlichen Dank an jeden von Ihnen, der diesen Abend zu einem besonderen Erlebnis gemacht hat. Wir freuen uns schon darauf, Sie bald wieder bei uns im Il Tartufo begrüßen zu dürfen, um weitere magische Momente gemeinsam zu erleben.
Mit kulinarischen Grüßen,
Ihr Team von Il Tartufo
Il Tartufo
Top Service und Spitzen-qualität !
Wir sind stolz darauf, die beste italienische Küche der Region anbieten zu können, zubereitet von einem italienischen Koch mit wahrer Leidenschaft für sein Handwerk. Wenn Sie also nach einem authentischen italienischen Erlebnis suchen, sind Sie bei Il Tartufo genau richtig.
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Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
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