Zum krönenden Abschluss genossen wir eine himmlische Käsekuchen-Kreation mit Mascarpone und Schlagrahm, kunstvoll verziert mit gegrillten Aprikosen und dem unverkennbaren Aroma des Sommertrüffels. Der edle Jacopo Poli Grappa Barrique rundete diesen kulinarischen Höhenflug ab und hinterließ eine warme, wohltuende Erinnerung.

Doch was wäre ein solcher Abend ohne die Gesellschaft solch großartiger Gäste? Ihr Enthusiasmus und Ihre Freude haben den Abend erstrahlen lassen. Ein besonderer Dank geht an unseren Ehren-Gast, den ersten Trüffelsommelier, The Lord of Truffle, der uns mit seiner Leidenschaft und seinem Wissen über die Welt der Trüffel inspiriert hat.

Wir danken auch dem außergewöhnlichen Musiker, der uns mit seiner Kunst verzaubert hat, dem Tenor Augusto Celsi, der uns mit seiner Stimme tief berührt hat.

Nochmals herzlichen Dank an jeden von Ihnen, der diesen Abend zu einem besonderen Erlebnis gemacht hat. Wir freuen uns schon darauf, Sie bald wieder bei uns im Il Tartufo begrüßen zu dürfen, um weitere magische Momente gemeinsam zu erleben.

Mit kulinarischen Grüßen,
Ihr Team von Il Tartufo